COCHINILLO ASADO CASCAJARES (UN CUARTO)
8/10 Raciones
El Pavo asado al estilo americano, con su salsa y acompañado por compota de manzana, salsa de arándanos y puré de boniato y bacon. Muy fácil de elaborar en tan solo media hora. Ideal para 8-10 personas y no contiene gluten ni lactosa. Caduca después de Navidad y se puede congelar si no se consume antes.
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Pavo: Abrir la bolsa al vacío y extrae el pavo con su propia gelatina. Precalentar el horno a 180/200ºC. Colocar el pavo y la gelatina en una fuente de horno y meterlo en el horno. Tiempo de asado entre 30/45 minutos (depende del horno). Colocar la fuente con el pavo sobre la mesa y alrededor los cuencos con todas las guarniciones ya preparadas. Con un buen tenedor y un buen cuchillo trinchador, filetear el pavo y servir.
Compota de manzana: Extraer del envase y verter en un cuenco.
Jugo del asado (Gravy): Extraer del envase, verter en un cuenco y calentar en el microondas.
Salsa de arándanos: Extraer del envase y verter en un cuenco.
Puré de boniato y bacon: Extraer del envase, verter en un cuenco y calentar en el microondas.
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